もろきゅうと秋茗荷のピクルス レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- もろきゅう 10本ほど
- 秋茗荷 5本ほど
- 穂紫蘇 8本ほど
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ５
- ※酢 カップ1/3
作り方
- 1 ※を混ぜて小鍋で煮立てる。
- 2 ホーロー容器にもろきゅうと茗荷を並べ、１を入れ、穂紫蘇も加えて半日から1日以上味をなじませてからが食べ頃。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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