硬いレタスの葉も無駄にしない☆レタスのホットサラダレシピ・作り方

Name: 硬いレタスの葉も無駄にしない☆レタスのホットサラダ
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: なす ２本; レタスの外葉 ５枚ほど; ※純米酢 大さじ３; ※めんつゆ 大さじ１; ※水 大さじ３; ☆金時生姜パウダー、シナモン 各２ふり; ☆七味唐辛子、黒胡椒 各２ふり

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あけぼのマジック

無農薬のナスとともに。

みんながつくった数 9件

材料（１～２人分）

なす: ２本

レタスの外葉: ５枚ほど

※純米酢: 大さじ３

※めんつゆ: 大さじ１

※水: 大さじ３

☆金時生姜パウダー、シナモン: 各２ふり

☆七味唐辛子、黒胡椒: 各２ふり

作り方

1

タジン鍋に※を入れて輪切りしたナスを敷き詰め、そのうえによく洗って千切ったレタスをのせていく。
2

☆をふり、蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱火にして１０分ほど蒸し煮する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

97円の安売りレタスでも、硬い外葉を捨ててしまうのはもったいないので！

公開日：2016/08/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。