レタスとピーマン・ナスの蒸しサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、薄切りしたナスを敷き詰め、ピーマン３個分の輪切りをのせる。
- 2 蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸す。
- 3 いったん火を止めて、蓋をあけ、残りのピーマンの輪切りと千切ったレタスをのせ、蓋をして30秒中火にかけ、火をとめたら蓋をしたまま余熱で1分蒸らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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