シャキシャキ玉ねぎとトマトのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 1個
- 玉ねぎ（新玉ねぎなら尚良し！） 1/4個〜お好みで
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ1
- レモン果汁 大さじ1/2
- 塩 3つまみ〜
- 胡椒 少々
- オリゴ糖または砂糖または蜂蜜） 小さじ1〜2
作り方
- 1 玉ねぎは薄く切るかスライスして冷水にさらして15分ほどおく。トマトは8等分にカットして冷蔵庫へ。
- 2 小さめのボウルに調味料全てをいれてよく混ぜ、味をみてよければ水をよく切った玉ねぎとトマトを入れて全体を混ぜ、10分ほど冷蔵庫で冷やしておいたら完成。
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