減塩☆ゴーヤとサバ缶そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバ味噌煮缶は生姜を加え焦がさない様そぼろ状に炒ります。

2. 2

   ワタ部分を取り除いてスライスしたゴーヤは茹でて水気を絞り☆で和えます。少ない油ですがフライパンで炒ると苦みが更に和らぎます。

3. 3

   卵はノンオイルで炒り卵にします。好みの炒り具合になったら、フライパンの底を塗れ布巾で冷やすことで、加熱し過ぎず剥がれました。

4. 4

   ご飯の上に①、②、③を乗せ、白ゴマと　あれば糸唐辛子をトッピングします。※我が家では　ご飯は白米3合に　もち麦50ｇを加えて炊いてます。