減塩☆インゲンとスルメの旨煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ブルーボリジ
加工食品・調味料で減塩、スルメの塩分と旨味でインゲンを炊きました。郷土ではお漬物、玉コンニャクの色付けとお出汁としても使われているスルメ。
材料（4人分）
- インゲン 300ｇ
- スルメ 40ｇ
- 水 300cc
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
スルメはハサミで細切りにし水と共に鍋に入れて火にかけます。弱火で軟らかくなるよう煮ます。予め水に浸けて軟らかくしてから煮ても。
-
2
煮汁に旨味が出てスルメが軟らかくなり出したら食べ易い長さにカットしたインゲンを加え煮ます。煮汁が無くなる前に醤油を加えます。
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- 料理名
- 煮物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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