かつおのホイル焼き紫蘇風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かつお 2切れ
- 青しそ 2枚
- ※湯浅醤油 大匙1/2
- ※金時生姜パウダー ３ふり
- ※シナモン ２ふり
- ※馬場みりん 大匙１半
作り方
-
1
生のカツオを用意します。
-
2
冷凍保存袋に※を混ぜ、かつおを入れて冷蔵庫に入れ２～3時間味を馴染ませます。
-
3
ホイルの上に２を1切れずつのせて、上に青しそをのせ、魚焼きグリルの弱めの中火で8分焼きます。
- 4 ホイルの上を外して、1分焼き、ほんのり焼き色をつけて完成です。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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