豆腐入り☆マンゴームース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐は水切りしておきます。我が家では皿に移して冷蔵庫に入れ、出てきた水分を捨てながら一日 水切りしました。
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2
缶詰のマンゴーはシロップを取り除き(マンゴーのみ250ｇ)フードプロセッサー又はミキサーにかけます。マンゴーの種類によって繊維質があるので、気になる方は濾して下さい。
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3
②に豆腐と☆を加えて撹拌、レンジで80度に温めた牛乳にゼラチンを溶かして加え撹拌します。
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4
型に流し冷蔵庫で冷やし固めます。お好みでホイップクリームを絞って どうぞ。
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- 料理名
- ムース
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