胡麻&黒豆みつ豆 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 粉寒天 2ｇ
- 水 450ｃｃ
- 黒豆 煮豆 16粒
- 蜂蜜梅 低塩 2粒
- ※自然な砂糖 小さじ２
- ※馬場みりん 大匙１
- 黒蜜 小さじ２
- 黒すりごま 小さじ１
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、粉寒天を溶き、2分沸騰させたら、ホーロー容器に流して冷やし固める。
- 2 梅干を潰して、耐熱容器に入れ、※を加えてレンジで20秒加熱し、よく混ぜてからさらに20秒加熱してとろりとした梅ジャム風を作る。
- 3 １の4分の1量を一口大に切って器に入れ、黒蜜をかけ、黒豆をのせ、２をのせて黒すりごまをふる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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