瓜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- はぐら瓜 1本
- ※自然な砂糖 小さじ２
- ※馬場 みりん 大匙１
- ※純米酢 カップ1/4
- ※塩 ひとつまみ
- ミニトマト 2個
作り方
- 1 小鍋に※を入れて、ひと煮立ちさせ、そのまま冷ましておく。
- 2 うりは半分に切って種とワタを除き、薄切りして水気をよく拭いて、ホーロー容器に入れる。
- 3 ２に粗熱が取れた１を注ぎ、半日ほど味を馴染ませる。
- 4 6枚ほど皿にのせてミニトマトを添える。
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- うり（瓜）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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