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桜蕎麦 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
桜の花も茹でることで花が綺麗に開きます☆
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
桜蕎麦
1人前
桜の花の塩漬け
5本
焼き海苔
1/3枚
生わさび
小さじ1/3
☆めんつゆ
大匙3
☆酢
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆冷水
大匙3
作り方
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、桜蕎麦を入れて3分茹でる。
2
桜の花の塩漬けは水洗いして塩を落とし、1の蕎麦が茹であがる30秒前に加えて、一緒にざるにあける。
3
☆を混ぜて添え、千切った焼き海苔と生わさびを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
桜蕎麦を食べたくて
公開日:2016/05/12
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このレシピを作ったユーザ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
つくったよレポート(
1
件)
2023/04/03 15:07
桜そば頂いたので、作ってみました。 いい香りで、美味しかったです♪
もち米2合
素敵に作ってくださり、ありがとうございます♡
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