夏野菜のガパオごはん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
楽天レシピ
公式
彩りの夏野菜とナッツでビタミンや汗で失われがちなミネラルを補給。豚肉と麦ごはんに含まれるビタミンB1は疲労回復を促してくれます。
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカは1cm角に切る。
アーモンドを粗刻みにする。 - 2 フライパンに(A)を入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、豚ひき肉、玉ねぎの順に炒める。
- 3 火が通ってきたら、なす、ズッキーニ、赤パプリカを加えて炒め、バジルを手でちぎって入れ、(B)を加えて味を調える。
- 4 フライパンに油（分量外）をひき、たまごを割って入れ、目玉焼きを作る。
- 5 お皿にごはんをのせて【3】をかけて、アーモンドを散らして、【4】の目玉焼きをのせる。
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- 料理名
- ガパオライス
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レモングラスt2022/07/03 22:10
残り野菜でつくりましたので、参考にさせてもらいました。
美味しくできました。 -
ranita2022/05/24 19:46
休日のお昼に丁度良いレシピでした。美味しかったです。また作ります！ -
chapipan. ひとり暮らしごはん2021/07/30 14:44
美味しく出来ました♪ -
pretty-k2021/07/22 18:46
美味しかったです。
