庄内麩とキャベツの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 庄内麩 50ｇ
- キャベツ 1/4個
- ☆醤油、ミリン 大さじ4、大さじ2
- ☆砂糖、出汁の素 大さじ1、小さじ1半
- ☆サラダ油 小さじ2
- ☆水 50cc
作り方
-
1
麩は水又は微温湯に浸けて戻します。キャベツはザク切りにします。
-
2
鍋に☆とキャベツを入れて火にかけ蓋をしながら煮ます。
-
3
キャベツがシンナリして水気が出たら麩を加え更に煮ます。途中水分が足りなければ足し、焦がさないよう弱火で煮ます。
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