野菜たっぷりスパイシーウインナーポトフレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷりスパイシーウインナーポトフ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: スパイシーウインナー ２本; じゃがいも 小１個; にんじん ２センチ; あわび茸 1/5パック; 白菜 小１枚; キャベツ １枚; ほうれん草 １かぶ; 長ネギ ５センチ; 乾燥わかめ ３つまみ; 水 カップ１半; ★みりん 大さじ２; ★酢 大さじ１; ★めんつゆ 大さじ２; ★金時生姜ジャム 小さじ1/2; ★だしのもと 小さじ１; ★ハーブソルト ２ふり

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あけぼのマジック

色々入れて素材の旨味も出ています

材料（１人分）

スパイシーウインナー: ２本

じゃがいも: 小１個

にんじん: ２センチ

あわび茸: 1/5パック

白菜: 小１枚

キャベツ: １枚

ほうれん草: １かぶ

長ネギ: ５センチ

乾燥わかめ: ３つまみ

水: カップ１半

★みりん: 大さじ２

★酢: 大さじ１

★めんつゆ: 大さじ２

★金時生姜ジャム: 小さじ1/2

★だしのもと: 小さじ１

★ハーブソルト: ２ふり

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りしたニンジン、食べよく切ってレンジに１分かけたじゃがいも、ざく切り白菜とキャベツを入れる。
2

６分ほど煮たらあくをすくい、食べよく切った長ネギとあわび茸を加える。
3

２分ほど煮たら★を入れ、乾燥ワカメを加えて、ウインナーを入れ、１分ほど下茹でしてあくをぬいたほうれん草を加える。
4

弱火にして３分ほど煮て完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっとピリ辛なウインナーを食べやすくするために

公開日：2016/02/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。