卵焼きの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚焼き玉子は1～1.5㎝幅、シメジや蒲鉾も乗せて竹輪の長さで巻ける厚さにします。

2. 2

   シメジは大きければ縦に裂き、大葉は細切りにします。竹輪は縦に4等分位に細くカットします。

3. 3

   卵焼きに蒲鉾、シメジ、大葉を乗せ竹輪で巻き、爪楊枝で止めます。

4. 4

   合わせた☆を衣にし熱した揚げ油でカラッと揚げます。シメジのカサの裏等　衣が付かない部分にはスプーンでかけまか。