魚の煮付け　子持ちなめた　年越しに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒、醤油、みりん、砂糖、スライスした生姜を入れ、煮たてます。

2. 2

   煮たてながら一切れずつ入れていき、煮立ってから落し蓋をして火を弱中火にして15分くらい煮ます。

3. 3

   冷めるまでそのままで。
   盛り付ける時に温めます。
   残った煮汁で結び昆布やこんにゃくを煮付けてもおいしいです。