色々野菜とハーブソーセージ蒸しレシピ・作り方

Name: 色々野菜とハーブソーセージ蒸し
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: じゃがいも 1個; ブロッコリー 2房; 白菜 1枚; 大根 ２切れ; ハーブソーセージ 2本; 柚子の皮 1センチ; 水 カップ1/2; ☆めんつゆ 大さじ１; ☆バルサミコ酢 白 小さじ1; ☆金時生姜ペースト 小さじ1/3; ☆酢 大さじ1/2; 粒マスタード 小さじ１

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あけぼのマジック

野菜もすべて家庭菜園で育った新鮮ないただきものです

材料（１人分）

じゃがいも: 1個

ブロッコリー: 2房

白菜: 1枚

大根: ２切れ

ハーブソーセージ: 2本

柚子の皮: 1センチ

水: カップ1/2

☆めんつゆ: 大さじ１

☆バルサミコ酢　白: 小さじ1

☆金時生姜ペースト: 小さじ1/3

☆酢: 大さじ1/2

粒マスタード: 小さじ１

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作り方

1

蒸し鍋に水を入れて専用のすのこを敷き、白菜を敷き詰め、その上に切ったジャガイモと大根、ブロッコリーとハーブソーセージを並べる。
2

中火にかけて７分ほど加熱したら、柚子の千切りを散らしてさらに5分ほど加熱する。
3

☆を混ぜて粒マスタードを添え、つけながらいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お歳暮にいただいたハーブソーセージで

公開日：2015/12/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。