柚子香る椎茸とチンゲン菜のお吸いもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだチンゲン菜を入れて１分ほど煮る。

2. 2

   十字に切れ目を入れたしいたけを加え、1分ほど煮たら、だしのもとを加える。

3. 3

   みりんを加えて弱火で2分ほど煮たら、器に盛り、千切りしたゆずの皮を散らす。