生姜が隠し味の卵と野菜おじや レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 土鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜、薄切りして刻んだ大根、刻みネギを加えて5分ほど煮る。
- 2 水気がやや少なくなったら、☆を加えて2分ほど煮る。
- 3 冷やご飯を投入し、ほぐしながら、ふたをして２分ほど煮る。
- 4 溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜてふたをし、ほどよく固まったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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