赤かぶとカリフラワー春雨のスープ レシピ・作り方

赤かぶとカリフラワー春雨のスープ
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
和風の調味料で洋風に

材料(1人分)

  • 赤かぶ 1/3個
  • カリフラワー 3房
  • 春雨 使い切り1個
  • カップ1
  • ★だしのもと 小さじ1
  • ★みりん、酢 各大さじ1/2
  • ★レモン果汁 小さじ1/3
  • ★めんつゆ 大さじ1/2
  • ★ハーブソルト 2ふり

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、カリフラワーを入れる。
  2. 2 5分ほど茹でたら、薄切りしたかぶを加える。
  3. 3 1分ほど煮たら、★を加えて1分ほど煮、春雨を加えてさらに1分ほど煮る。

きっかけ

ボジョレーに合うスープが作りたくて

  • レシピID:1460011050
  • 公開日:2015/11/19
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