洋風テイスト☆ゆずママレード レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 柚子 2個
- ★白ワイン 大さじ２
- ★メープルシュガー 大さじ1/2
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★塩 ２つまみ
- 水 カップ1/5
- ☆山田養蜂場 アカシア蜂蜜 大さじ２
- ☆白ワイン 大さじ２
- ☆水 大さじ２
作り方
- 1 柚子をスライスして鍋に入れ、水と★の調味料を加えて弱めの中火にかける。
- 2 煮立ったら一番弱火にして蓋をし、焦がさないように15分ほど煮る。
- 3 ふたを開けて、☆の材料を加え、混ぜながらとろりとするまで煮詰める。
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- ゆず
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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