だんご粉でカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 鍋にだんご粉、砂糖、塩を入れてよく混ぜ（本当は振るったほうがいいです）、卵を割り入れてよく混ぜる。
- 2 弱めの中火にかけて箸で混ぜながら、牛乳を少しずつ加えていく。
- 3 もったりしてきたら、みりんを加え、とろりと滑らかになるまで混ぜ続ける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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