さつまいもの白たまり酢煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- さつまいも 1本
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ3
- ※純米酢 大さじ1/3
- ※醤油 小さじ1/6
- 水 ひたひたまで
作り方
- 1 サツマイモを輪切りして水につけてアクを抜く。
- 2 １を鍋に入れてひたひたまで水を入れ、※を加えて中火にかける。
- 3 あくがでたらすくい、蓋をして弱火にし、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- さつまいも
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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