山芋とキュウリのもろみ味噌サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 蒸し鍋に水カップ1/2(分量外）を入れ、専用のすのこをしき、皮を剥いて6等分に切った山芋を並べる。
- 2 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。
- 3 器に２を２つずつのせ、薄切りキュウリを添えて純米酢をふり、もろみ味噌を添える。
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- カテゴリ
- 山芋
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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