毎日のお味噌汁61杯目＊葉大根とエノキ茸レシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁61杯目＊葉大根とエノキ茸
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 葉大根又は好みの青菜 50ｇ; エノキ茸 1/2株; 三つ葉 5本; 水 600cc; 味噌 大さじ1半; 出汁の素 小さじ1強

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

頂いた葉大根でも間引き菜なので軟らかでした。

材料（3人分）

葉大根又は好みの青菜: 50ｇ

エノキ茸: 1/2株

三つ葉: 5本

水: 600cc

味噌: 大さじ1半

出汁の素: 小さじ1強

作り方

1

葉大根、エノキ茸、三つ葉は長さを揃えてカットします。
2

鍋に水を入れて沸かし①を加え味噌と出汁の素で調味します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具の割合、青菜、、調味料は好みで　どうぞ。

きっかけ

葉大根の間引き菜を頂いたので。

公開日：2015/09/28

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー