ワラビの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗米し30分以上吸水させます。吸水後、一旦水を捨て☆を入れ3合の水位まで水を加えます。※各使用の出汁醤油によって塩分も違うので、ここで味見して加減して下さい。

2. 2

   3ｃｍの長さにカットしたワラビ、千切りニンジン、細切りにした油揚げを乗せ、炊き込みモードで直ぐに炊飯開始。

3. 3

   炊き上がったら軽く混ぜ5分くらい蒸らします。

4. 4

   因みに今回は塩蔵しておいたワラビを塩出しして使用。ワラビの塩蔵保存法はレシピID：1460004345、塩抜き法はレシピID：1460004039参照下さい。