クラッシュみかんのミルク寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳をかき混ぜながらしっかり沸騰させ、寒天を煮溶かす間、冷ましておく。
2. 2 鍋に水を入れて砂糖を溶き、中火にかけて混ぜて砂糖が溶けたら、粉末寒天を加えてよく混ぜる。
3. 3 泡が出るほど沸騰したら、よく混ぜながら2分ほど沸騰させる。
4. 4 火を止めて、１をよく混ぜて、ホーローのタッパーに入れる。
5. 5 みかんの缶詰はシロップを捨て、3度ほど水洗いして洗う。
6. 6 ３の空いた鍋に入れ、水気を飛ばすように中火にかけて3分ほどかき混ぜながら、水気を飛ばして火入れする。
7. 7 ４に６を散らして、そのまま固め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていただく。