かぼちゃ玉ねぎいんげん青しそのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
カボチャといんげんは蒸し器で8分ほど蒸し、柔らかくする。
（茹でると水っぽくなり、レンジだと固くなるので、蒸すのがベスト！） - 2 薄切りした玉ねぎと千切りした青シソにバルサミコ酢と酢を振りかけて混ぜておく。
- 3 ２に１を加え、タルタルマヨネーズを加えて、カボチャを潰すように混ぜる。
- 4 ちぎったレタスとともに３を盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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