かぼちゃとにんじんの和風コロッケ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 カボチャとにんじんは蒸し器で蒸して柔らかくし、マッシャーまたはしゃもじの裏で潰す。
- 2 ハーブソルト、白だし、みりんも混ぜながら潰したら、コロッケ型にまとめる。
- 3 パン粉をまぶし、１７０度の油で揚げ、きつね色になったらキッチンペーパーを敷いた皿にとる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（2件）
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とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2023/10/05 12:33
あけぼのマジックさん✨
いただいたかぼちゃと、収穫したにんじんで緑黄色野菜たっぷりのコロッケ、とてもおいしかったです(❁´◡`❁)
レポ、ありがとうございます♡ -
hasueki2015/12/27 16:59
ソースをかけて食べました。簡単でおいしかったです。
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