カレースパイスブレンド レシピ・作り方
材料（約４皿分人分）
- ターメリック 大さじ１
- ガラムマサラ 大さじ１
- コリアンダー 大さじ2/3
- ジンジャーパウダー 大さじ１
- ガーリックパウダー 大さじ１
- クミン 大さじ１
- チリパウダー 小さじ1/2
作り方
- 1 チリパウダー以外のスパイスをよく混ぜ、最後に好みの量のチリパウダーを加えて混ぜる。
-
2
すり鉢ですりつぶせば完成。
するのが面倒なら、スプーンの底でするように混ぜる。
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- スパイス＆ハーブ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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