彩りお洒落サラダレシピ・作り方

Name: 彩りお洒落サラダ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも 1個; にんじん 親指大; ミニトマト 4個; レタス 大1枚; ブルーベリー 4個ほど; マヨネーズ 小さじ２; 酢 大さじ１; 醤油 小さじ1/2; 胡椒 2ふり; 自家製キュウリのピクルス 6枚

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あけぼのマジック

色々な野菜とブルーベリーも加えて

材料（２人分）

じゃがいも: 1個

にんじん: 親指大

ミニトマト: 4個

レタス: 大1枚

ブルーベリー: 4個ほど

マヨネーズ: 小さじ２

酢: 大さじ１

醤油: 小さじ1/2

胡椒: 2ふり

自家製キュウリのピクルス: 6枚

作り方

1

ジャガイモとニンジンは薄目に切って水にさらし、耐熱皿に入れて2分ほど加熱して柔らかくする。
2

マヨネーズと酢、醤油、胡椒を混ぜ合わせ、ちぎったレタスと１にかけて軽く混ぜる。
3

ミニトマトとブルーベリー、自家製キュウリのピクルス（レシピID:1460009107参照）を飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カフェランチっぽく

公開日：2015/06/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。