たもぎ茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯の30分以上前に洗米し炊飯釜の3合の水位に水を合わせて吸水。たもぎ茸は手で割き、油揚げは細切りにし☆で煮ます。水分が無くならないよう、たもぎ茸がシンナリする程度煮ます。

2. 2

   ①の煮た具をヘラ等で押して煮汁と分けます。

3. 3

   炊飯釜の水位から煮汁分の水を減らして煮汁を加え、全体を混ぜたら直ぐに炊飯開始します。

4. 4

   炊き上がる数分前に分けておいた具を乗せます。

5. 5

   スイッチが切れたら混ぜ5分蒸らします。