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カレー風味が美味☆鮭とブロッコリーのカレー蒸し煮 レシピ・作り方

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jaran0705
カレー風味が食欲そそる一品です！

材料（２人分）

鮭（切り身）
２切れ
ブロッコリー
１／３個
◎カレー粉
小さじ１／２
◎酒
大さじ２
◎スープの素
小さじ１／２
塩コショウ
少々
小麦粉
小さじ１
オリーブ油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを小房に分ける。鮭を一口大に切り、塩コショウをふり、小麦粉を薄くまぶす。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱し、中火で鮭を両面炒める。空いた場所にブロッコリーを入れ、炒める。
  3. 3
    ◎と水（大さじ２）を回しかけ、蓋をして３分ほど蒸し煮する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼き鮭がマンネリ化していたので、アレンジ・レシピにしようと思って。

公開日：2015/05/24
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭の蒸し煮

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jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き（＋スイーツ好き）、ヘルシー料理を探求してます！

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