ピーマン玉ねぎナスの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン、ナス 各１個
- 玉ねぎ １/６個
- だしのもと、味噌 各小さじ２
- 水 カップ２
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、食べよく切ったピーマン、ナスとみじん切りした玉ねぎを加える。
- 2 煮たったらアクをすくい、だしのもとを溶かす。
- 3 野菜が柔らかくなったら、味噌を加えてひと煮たちさせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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