酸味が心地よい柑橘類で焼き鮭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身はグリル又はコーティング処理してあるアルミホイルを敷いたフライパンで焼きます。

2. 2

   酸味の強い日向夏がオススメですが、今回は『はるか』を使いました。1ｃｍ幅の半月切りにします。

3. 3

   焼き立ての鮭にスライスした柑橘を添えます。絞って頂いても良し、レモンに見せかけて甘い！の意外性を提供しても。