旬のあさりと春野菜の本醸造みりん酢蒸しレシピ・作り方

Name: 旬のあさりと春野菜の本醸造みりん酢蒸し
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 砂抜きあさり 7個; 新玉ねぎ １/８個; いんげん ２本; 空豆 ４個; みりん 大さじ１半; 酢 大さじ１/４; 水 大さじ３; 胡椒 ２ふり; バジル ３ふり

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

春の味覚

材料（１人分）

砂抜きあさり: 7個

新玉ねぎ: １/８個

いんげん: ２本

空豆: ４個

みりん: 大さじ１半

酢: 大さじ１/４

水: 大さじ３

胡椒: ２ふり

バジル: ３ふり

作り方

1

蒸し鍋に水、酢、みりんを入れ、スライス玉ねぎ、２等分したいんげん、皮のままの空豆、砂抜きあさりを加える。
2

胡椒、バジルをふり、ふたをして中火にかけ、６分蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きなあさりを買ったので

公開日：2015/05/10

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。