4:3:3ダイエットレシピ☆ヘルシー空揚げ定食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き麩は水又は微温湯で戻し手で千切ります。鶏肉は細かくカットし、焼き麩と☆を加え揉み込み下味を付けます。

2. 2

   ①に天ぷら粉、水分が足りなければ少々の水（分量外）を混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きにします。※火が通ってカリッとしたらキッチンペーパーに取りシッカリ油を切ります。

3. 3

   中華サラダに使用した海藻麺です。ザルに上げて軽く水洗いします。キクラゲは水で戻し、モヤシと一緒に茹で、キクラゲは細切りにします。キュウリ、ハム、ミョウガも細切りにしておきます。

4. 4

   ③を○で和えます。※市販のノンオイルドレッシングに白ゴマで和えても。

5. 5

   カップ状になりそうなレタスを敷いて中華サラダを盛ります。

6. 6

   お花麩は微温湯で戻します。△に2ｃｍにカットしたニラを混ぜます。

7. 7

   耐熱容器に②の卵液を入れ　お花麩を中に1個押し込め、上に1個乗せます。蒸気の上がった蒸し器で5分くらい蒸します。※スが入らないよう中弱火～弱火で蒸します。

8. 8

   付け合せの野菜、鶏の空揚げ、中華サラダ、ニラ卵蒸し、ご飯をワンプレートに盛り付けます。