がんもどきの煮物レシピ・作り方

Name: がんもどきの煮物
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: がんもどき 10個; 平コンニャク 1枚半; 椎茸 5枚; シシトウ 5本; ☆水 200cc; ☆蕎麦つゆ又は出汁醤油 40cc位

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

ヘルシーな煮物です。シンプルだからこそ美味しい　がんもどきと味の浸みが良い手作りコンニャクを買ってきました。

材料（5人分）

がんもどき: 10個

平コンニャク: 1枚半

椎茸: 5枚

シシトウ: 5本

☆水: 200cc

☆蕎麦つゆ又は出汁醤油: 40cc位

作り方

1

コンニャクは手で千切り下茹でしておきます。鍋に☆、がんもどき、コンニャク、椎茸を入れて火にかけます。
2

焦げないよう火力調節しながら味が浸みるよう煮含めます。仕上げにシシトウを加えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販の麺に添付していた蕎麦つゆを使用しましたが、なかなか色付きが良かったです。好みの調味料で　どうぞ。好みで粉唐辛子、練り辛子を。

きっかけ

美味しい　がんもどきとコンニャクを購入したので、シンプルに煮ました。

公開日：2015/03/29

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー