冷凍おからで卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささがきにしたゴボウをサラダ油で炒めます。

2. 2

   輪切りにした竹輪、細切りにした油揚げ、薄切りにしたニンジンを加え更に炒めます。

3. 3

   おからと☆を加えたら弱火にし蓋をして煮ます。※冷凍保存しておいた　おからを半解凍状態で使用。

4. 4

   おからに味が浸み具が軟らかくなったら輪切りにした葱を加えます。

5. 5

   木べら等で混ぜながら水分を飛ばすよう炒ります。

6. 6

   使用した出汁醤油はビミサンです。