圧力鍋で☆へそ大根（凍み大根）の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   へそ大根は微温湯又は水に浸けて、ふっくら戻します。寒い日、氷点下が続く日を狙って作る　へそ大根はレシピID：1460003935、凍み大根はレシピID：1460007788

2. 2

   一口大にカットした鶏胸肉はサラダ油を入れた圧力鍋で炒めます。色が変わったら火を止め、戻した　へそ大根と☆を入れて蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で7～8分加圧、火を止めます

3. 3

   自然冷却した後、蓋を開け、一口大にカットした厚揚げを加え煮ます。煮汁が無くならないよう煮ます。