バラのリンゴパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴは芯を取り除いてスライスします。

   

2. 2 鍋又はフライパンにリンゴと砂糖を入れ、焦げないギリギリまで強火でサッと煮ます。オーブンの予熱開始。

   

3. 3 ザルに上げ軽く押してシロップを切ります。

   

4. 4 開いた牛乳パック（使い捨てができパイ生地が扱いやすいです）の横の長さより少々長くパイシートを麺棒で延ばし5本にカットします。

   

5. 5 写真のように、パイシートの上にリンゴを軽く押し付けて並べ、片側から巻きます。

   

6. 6 同様に巻いた①に2本目を巻きます。開かないように綴じ目の生地を近くの生地に手で圧着します。

   

7. 7 3本目を巻いたらクッキングシートに置き同様に5本目まで巻いていきます。

   

8. 8 開かないように巻ながら、所々　生地同士を圧着させると上手く巻けます。5本を　ひとまとめにしましたが、パイシートを4本にカットし2本で小さく巻いても。

   

9. 9 クッキングシートごと天板に乗せ200度のオーブンで20分くらい、パイ生地が膨らんで焼き色が付くまで焼きます。リンゴが焦げるようでしたら、途中でアルミホイルを被せます。