手羽元と野菜の和風スープ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に手羽元を入れ、たっぷりの水から茹で、脂抜きをして水洗いしておく。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、ざく切りした玉ねぎ、にんじんを加える。
- 3 野菜が柔らかくなってきたら、生姜のすりおろし、砂糖、みりん、めんつゆを加え、１としめじを加え、弱火にして6分ほど煮る。
- 4 器に盛り、カイワレを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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