白だしで野菜が旨い☆根菜たっぷり汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と厚めのイチョウ切りにした大根、ササがきゴボウ、一口大にカットした豚肉、細切りにした油揚げを入れて火にかけます。沸騰したら白だしを加え更に煮ます。

2. 2

   櫛型又は細切りにした玉葱、輪切りにしたニンジンを加えます。

3. 3

   ほぼ具が軟らかくなったらジャガイモを加えます。

4. 4

   味見して味噌を加えます。

5. 5

   刻んだセリを加えて完成。