こっくり黒豆 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 黒豆 ドライパック１缶
- 砂糖 大さじ４
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ1/3
- 塩 小さじ1/4
- 水 ひたるまで
作り方
- 1 黒豆のドライパックは熱湯で1分ほど下茹でしてから鍋に入れる。
- 2 １に砂糖、みりん、塩を加えて、ひたるまで水を加えて中火にかける。
- 3 煮立ったら火を弱め、あくをすくい、醤油を加えて20分ほど煮る。
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- カテゴリ
- 黒豆
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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