子持ちかれいの煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 子持ちカレイ 2切れ
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2半
- 水 ひたひたまで
- 生姜の甘酢漬け 大さじ2
作り方
- 1 鍋に子持ちカレイを入れ、ひたひたまで水を注ぎ、砂糖、酒、醤油、みりんを加えて中火にかける。
- 2 煮立ったらあくをすくい、火を弱めて10分ほど煮る。
- 3 器に盛り、生姜の甘酢漬けを添える。
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- カレイ（カラスカレイ）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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