菊と大根の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 菊の花をよく洗い、熱湯で2分ほど茹でて、水気を絞る。
- 2 鍋に酢、砂糖、塩を溶いて中火にかけ、１を加えて2分ほど煮たら、スライスした大根を加えて1分煮て火を止める。
- 3 タッパーに入れ、そのまま冷まして、半日ほど置いてからが食べごろ。
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- カテゴリ
- 大根
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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