うなぎの生姜丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- うなぎの白焼き ２枚
- 醤油 大さじ１半
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 大さじ１
- 新生姜の甘酢漬けの甘酢 大さじ２
- 新生姜の甘酢漬け 大さじ１
- ご飯 軽く2人前
- 水 カップ2/3
作り方
- 1 鍋に水、砂糖、醤油、酒を入れて中火にかけ、煮立ったら、白焼きを入れて弱火で３分ほど煮、甘酢を加えて１分ほど煮る。
- 2 ご飯に１をのせ、新生姜の甘酢漬けを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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