和風ぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、房にほぐしたカリフラワーを入れる。

2. 2

   ３分ほど茹でたところで、うどんを加え５分茹でてざるにあけ、さっと水洗いして水切りして器に載せる。

3. 3

   伊達巻、かつおぶし、ふりかけ、海苔、緑茶ふりかけをキレイにのせる。

4. 4

   めんつゆと酢を混ぜ、かかけていただく。