キャベツdeシャキシャキ◎メンチカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ◎合い挽き肉 １５０グラム
- ◎キャベツ（みじん切り） ２枚分
- ◎玉ネギ（みじん切り） １／４個分
- ◎ウスターソース 小さじ１／２
- ◎塩コショウ 少々
- ☆卵 １個
- ☆薄力粉 大さじ３
- ☆水 大さじ１
- オリーブ油 大さじ３
- パン粉 大さじ２
作り方
- 1 ボウルに◎を入れ、よく練り混ぜる。お好みの数と大きさに分け、１センチほどの薄さに成形する。
- 2 ☆をよく混ぜて、①の肉だねをくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、②を入れて中火でこんがり色づくまで焼く。裏返して同様に焼く。
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