バーベキューにもオススメ☆ホタテの貝焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   殻付きホタテの下処理はレシピID：1460006714
   参照下さい。塩大さじ1で揉んで水洗いを2回くらい繰り返すと、プリプッとしたホタテになります。

2. 2

   ホタテの身をカットとし、みじん切りの葱と醤油、ミリンと合わせます。

3. 3

   ホタテ貝の貝殻の白い方に②を盛りシシトウで囲み、バターを乗せて、グリル又はオーブンで焼き色が付く程度に焼きます。グツグツ熱いうちに　どうぞ。